Skip to content

Акт проработки блюда образец

Скачать акт проработки блюда образец txt

Способ Подробнее. Расчет сырья, пищевой и энергетической ценности. Письменный опрос по физике в форме тестов, контрольных заданий, 9 класс Контроль за достижением результатов базового уровня обучения на основе уровневой дифференциации при подготовке к ГИА по физике Биологическая ценность и технологическая схема приготовления блюда.

Температуру измеряют в толще продукта при необходимости. Технологические карты некоторых блюд. В кафе, ресторанах и Суп с кальмарами и рисом Первые блюда, приготовленные в микроволновке Суп с кальмарами и рисом Вода 4 стакана, кальмары г, картофель 2 шт.

Дата проведения отработки. Правильность каждого расчета цены блюда подтверждается подписями заведующего производством и лица, составляющего калькуляцию, и утверждается руководителем организации. Картофель очистить, промыть и нарезать Подробнее. В процессе функционирования ресторана создается большое количество документов, связанных с технологическим процессом производства продукции, которые лежат в основе наиболее важного документа для заведения общественного питания — меню.

Технология приготовления блюд и кулинарных изделий должна обеспечивать соблюдение показателей и требований безопасности, установленных действующими нормативными актами.

На протяжение 14 лет находясь на Технологические карты блюд необходимы. Изолированная проработка брюшного пресса Шесть упражнений для совершенного и сильного брюшного пресса Если вы упорно занимались над вашим брюшным прессом, но мышечный рельеф так и не проступил полностью, этому может быть простое объяснение. Купить за рублей документы к Готовому меню Сэндвич-бара.

PDF, EPUB, rtf, doc